eAktovka

Knižnica

Vyhľadajte dielo podľa jeho názvu alebo autora:
Kémia a gimnázium 3. és a nyolcosztályos gimnázium 7. osztálya számára / Chémia pre 3. ročník gymnázia so štvorročným štúdiom a 7. ročník gymnázia s osemročným štúdiom
Celkové hodnotenie
Učitelia: 73%, 3 hlasy
Žiaci: 46%, 3 hlasy

Kémia a gimnázium 3. és a nyolcosztályos gimnázium 7. osztálya számára / Chémia pre 3. ročník gymnázia so štvorročným štúdiom a 7. ročník gymnázia s osemročným štúdiom

Späť

Obsah

5

...

BEVEZETÉS

7

...

1 BEVEZETÉS A BIOKÉMIÁBA

7

...

1.1 Az élo szervezetek kémiai összetétele (Skoršepa, M.)

 9

...

1.2 Heterociklusos vegyületek az élo természetben (Vydrová, M.)

10

...

1.2.1 Öttagú aromás heterociklusos vegyületek és legfontosabb származékaik

11

...

1.2.2 Hattagú aromás heterociklusos vegyületek és legjelentosebb származékaik

13

...

2 LIPIDEK ÉS BIOMEMBRÁNOK (Kmetová, J.)

13

...

2.1 Az egyszeru lipidek szerkezete és tulajdonságai

14

...

2.1.1 Acil-glicerolok (trigliceridek)

16

...

2.1.2 Viaszok

17

...

2.2 Az összetett lipidek szerkezete és tulajdonságai

17

...

2.2.1 Foszfolipidek

17

...

2.2.2 Glikolipidek

17

...

2.2.3 Biomembránok

18

...

2.3 Izoprénvázas lipidek szerkezete és tulajdonságai

18

...

2.3.1 Terpének

19

...

2.3.2 Szteroidok

19

...

2.3.2.1 Koleszterol

23

...

3 SZÉNHIDRÁTOK (Kmetová, J.)

23

...

3.1 A monoszacharidok szerkezete és tulajdonságai

26

...

3.1.1 A monoszacharidok kémiai tulajdonságai

27

...

3.1.2 Biológiai szempontból jelentos monoszacharidok

28

...

3.2 Összetett szacharidok

28

...

3.2.1 Diszacharidok

29

...

3.2.2 Poliszacharidok

34

...

4 FEHÉRJÉK (Skoršepa, M.)

34

...

4.1 Aminosavak – a fehérjék alapveto építokövei

36

...

4.2 Peptidkötés

37

...

4.3 A fehérjék szerkezete

41

...

4.4 A fehérjék áttekintése

46

...

5 NUKLEINSAVAK (Skoršepa, M.)

46

...

5.1 A nukleinsavak összetétele

49

...

5.2 A nukleinsavak szerkezete

50

...

5.3 A nukleinsavak jelentosége és szerepe

54

...

6 ENZIMEK (Skoršepa, M.)

54

...

6.1 Az enzimek összetétele és szerkezete

55

...

6.2 Az enzimatikus katalízis specifikussága

56

...

6.3 Az enzimreakciók mechanizmusa

58

...

6.4 Az enzimkatalízis folyamatát befolyásoló tényezok

59

...

6.5 Az enzimek aktiválása és gátlása

59

...

6.5.1 Az enzimek aktiválása

59

...

6.5.2 Az enzimek gátlása

60

...

6.5.3 Az enzimek allosztérikus muködésének szabályozása

61

...

6.6 Emészto enzimek

63

...

7 VITAMINOK (Kmetová, J.)

66

...

8 ÉLETMINOSÉG ÉS EGÉSZSÉG (Vydrová, M.)

66

...

8.1 Alkaloidok

 66

...

8.1.1 Az alkaloidok közös tulajdonságai

67

...

8.1.2 Ópium-alkaloidok (mák-alkaloidok, morfinvázas alkaloidok)

67

...

8.1.3 Tropánvázas alkaloidok

68

...

8.1.4 Anyarozs-alkaloidok

 68

...

8.1.5 További alkaloidok

 71

...

8.2 Gyógyhatású anyagok és gyógyszerek

71

...

8.2.1 Gyógyhatású anyag

72

...

8.2.2 Gyógyszer

73

...

8.2.3 A gyógynövények felhasználása

73

...

8.2.4 Antibiotikumok

75

...

8.3 Pszichoaktív szerek (drogok)

76

...

8.3.1 Drog

76

...

8.3.1.1 Legális (engedélyezett) drogok

76

...

8.3.1.2 Illegális drogok

76

...

8.3.2 Drogfüggoség

77

...

8.4 Az étrend és a táplálék biológiai értéke

78

...

8.4.1 Kiegyensúlyozott táplálkozás

78

...

8.4.2 Az egészséges táplálkozás elvei

 81

...

8.4.3 Probiotikumok és prebiotikumok

81

...

8.4.4 Adalékanyagok az élelmiszerekben

82

...

8.4.5 Vegetáriánus étkezés

82

...

8.4.6 Elhízás

84

...

8.4.7 Táplálkozási zavarok

84

...

8.4.8 Genetikailag módosított élelmiszerek

88

...

9 BEVEZETÉS AZ ANYAGCSERE-FOLYAMATOKBA (Skoršepa, M.)

88

...

9.1 A redoxi-folyamatok szerepe az anyagcserében

89

...

9.2 A biokémiában használt savelnevezések

90

...

9.3 A biokémiai reakciók energetikai jellege

90

...

9.4 Makroerg (nagy energiájú) vegyületek

 92

...

10 BIOKÉMIAILAG FONTOS ANYAGOK KATABOLIZMUSA (Skoršepa, M.)

92

...

10.1 A szénhidrátok katabolizmusa

92

...

10.1.1 Glikolízis

94

...

10.1.2 A piruvát lehetséges átalakulásai

95

...

10.1.2.1 Tejsavas erjedés

95

...

10.1.2.2 Alkoholos erjedés

96

...

10.1.2.3 A piruvát aerob lebontása

96

...

10.2 Citrátkör

98

...

10.3 Légzési lánc, aerob ATP-termelés

102

...

10.4 A lipidek katabolizmusa

105

...

10.5 A fehérjék és az aminosavak katabolizmusa

105

...

10.6 A nukleinsavak katabolizmusa

106

...

11 BIOKÉMIAI SZEMPONTBÓL FONTOS ANYAGOK BIOSZINTÉZISE (Skoršepa, M.)

106

...

11.1 A szénhidrátok bioszintézise

106

...

11.1.1 Fotoszintézis

107

...

11.1.1.1 A fotoszintézis fényszakasza

109

...

11.1.1.2 A fotoszintézis sötét szakasza

110

...

11.2 A lipidek és a zsírsavak bioszintézise

110

...

11.3 A nukleinsavak bioszintézise

111

...

11.4 A fehérjék bioszintézise – protein szintézis

111

...

11.4.1 Transzkripció

111

...

11.4.2 Transzláció

117

...

12 HELYES VÁLASZOK

120

...

Irodalom


Autor: Jarmila Kmeťová; Marek Skoršepa; Mária Vydrová
Vydavateľstvo: Vydavatelstvo Matice slovenskej, s. r. o. (www.vydavatel.sk)
Rok vydania: 2011
Nahlásiť

Pozrite tiež: Edičný portál Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu SR je internetová stránka, ktorá poskytuje informácie o učebnicovej politike školám,
vydavateľom a širokej verejnosti.

© Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky, stránku spravuje Ústav informácií a prognóz školstva.
Sledujte, čo pribúda v eAktovke pomocou služby RSS RSS