Chémia pre učebné odbory SOŠ
SpäťUčebnica chémie pre učebné odbory SOŠ predstavuje vzhľadom na svoje určenie stručný prehľad obsahu základných chemických disciplín, ktorými sú anorganická a organická chémia. Nevyhnutný základ týchto disciplín tvorí všeobecná chémia a v záverečnej časti sa prezentujú tie oblasti biochémie, ktoré sú dôležité pre túto časť stredoškolskej populácie u nás nielen v smere odbornej prípravy, ale aj ich každodenného života. Ťažiskom obsahu učiva sú tu vlastnosti a použitie dôležitých chemických látok z hľadiska ich praktického významu.
V didaktickom spracovaní je text systematicky diferencovaný podľa jeho významu. Typom písma sú odlíšené motivačné vstupy od základného učiva, farebnou podtlačou sú zvýraznené pojmy, ktoré tvoria nosný skelet didaktického systému chémie. Pre zvýšenie názornosti priebehu chemických reakcií sú reaktanty a produkty v rovniciach vyjadrené farebne podľa ich skupenstva. Obsah aj štruktúra žiackych a demonštračných pokusov podčiarkujú významný aspekt chémie ako experimentálnej vedy. Otázky a úlohy za jednotlivými témami tvoria spätnú väzbu z hľadiska upevňovania a overovania vedomostí žiakov.
Významnou motivačnou, ale aj funkčnou zložkou učebnice je celkový dizajn a grafická úprava, ktoré môžu prispieť k zvýšeniu záujmu žiakov o tento, najmä pre svoju náročnosť, nie vždy obľúbený predmet.
Obsah
|
6 |
... |
1. CHÉMIA A LÁTKY |
|
6 |
... |
1.1. Chémia ako veda a chémia ako výroba |
|
7 |
... |
1.2. Vlastnosti látok |
|
8 |
... |
1.3. Chemická látka a zmes |
|
10 |
... |
1.4. Oddeľovanie zložiek zo zmesí |
|
13 |
... |
1.5. Vznik roztokov |
|
14 |
... |
1.6. Zloženie roztokov – výpočty |
|
17 |
... |
1.7. Voda |
|
20 |
... |
1.8. Vzduch |
|
22 |
... |
2. ČASTICE A CHEMICKÉ LÁTKY |
|
22 |
... |
2.1. Atómy, ich zloženie a štruktúra |
|
24 |
... |
2.2. Chemické prvky, ich názvy a značky |
|
25 |
... |
2.3. Periodická sústava chemických prvkov |
|
25 |
... |
2.4. Molekuly a chemické zlúčeniny |
|
27 |
... |
2.5. Vznik chemickej väzby |
|
27 |
... |
2.6. Ióny |
|
28 |
... |
3. CHEMICKÉ REAKCIE |
|
28 |
... |
3.1. Reaktanty a produkty v chemických reakciách |
|
31 |
... |
3.2. Chemické rovnice |
|
33 |
... |
3.3. Chemické zlučovanie a chemický rozklad |
|
34 |
... |
4. CHEMICKÉ VÝPOČTY |
|
34 |
... |
4.1. Látkové množstvo |
|
36 |
... |
4.2. Molárna hmotnosť |
|
36 |
... |
4.3. Výpočty na základe chemických rovníc |
|
38 |
... |
5. CHEMICKÉ PRVKY A ICH ZLÚČENINY |
|
38 |
... |
5.1. Vodík |
|
39 |
... |
5.2. Kyslík |
|
40 |
... |
5.3. Alkalické kovy |
|
42 |
... |
5.4. Halogény |
|
43 |
... |
5.5. Oxidačné číslo |
|
44 |
... |
5.6. Halogenidy |
|
46 |
... |
5.7. Oxidy |
|
48 |
... |
5.8. Kovové a nekovové prvky |
|
51 |
... |
6. KYSELINY, HYDROXIDY, SOLI |
|
51 |
... |
6.1. Vodné roztoky a pH |
|
53 |
... |
6.2. Kyseliny |
|
53 |
... |
6.2.1. Bezkyslíkaté kyseliny |
|
53 |
... |
6.2.2. Kyslíkaté kyseliny |
|
55 |
... |
6.3. Hydroxidy |
|
57 |
... |
6.4. Soli |
|
60 |
... |
7. UHLÍK A ORGANICKÉ ZLÚČENINY |
|
60 |
... |
7.1. Uhlík |
|
61 |
... |
7.2. Organické zlúčeniny |
|
62 |
... |
7.3. Uhľovodíky |
|
62 |
... |
7.3.1. Alkány |
|
63 |
... |
7.3.2. Alkény |
|
64 |
... |
7.3.3. Alkíny |
|
64 |
... |
7.3.4. Cykloalkány |
|
64 |
... |
7.3.5. Arény |
|
65 |
... |
7.3.6. Zdroje uhľovodíkov |
|
66 |
... |
7.3.7. Benzín |
|
67 |
... |
7.4. Deriváty uhľovodíkov |
|
68 |
... |
7.4.1. Halogénderiváty uhľovodíkov |
|
68 |
... |
7.4.2. Deriváty uhľovodíkov s kyslíkom |
|
68 |
... |
7.4.2.1. Hydroxyderiváty |
|
69 |
... |
7.4.2.2. Karboxylové kyseliny |
|
71 |
... |
8. BIOLÁTKY |
|
71 |
... |
8.1. Cukry – sacharidy |
|
73 |
... |
8.2. Lipidy |
|
73 |
... |
8.3. Bielkoviny - proteíny |
|
75 |
... |
9. CHEMICKÉ REAKCIE A ENERGIA V ŽIVÝCH ORGANIZMOCH |
|
76 |
... |
9.1. Enzýmy a vitamíny |
|
78 |
... |
10. CHÉMIA A VÝŽIVA |
Vydavateľstvo: Tlačiarne BB, s.r.o., Banská Bystrica (www.tbb.sk)
Rok vydania: 2011
